Smoker / BBQ-Kurse

Die Grill- und Barbecue-Seminare mit BBQ-Profi Thomas Gehrig finden das ganze Jahr über statt entweder direkt bei Ihnen im Betrieb/zu Hause, oder einer Lokation Ihrer Wahl. Wir bieten Ihnen sowohl Grundkurse als auch Spezialseminare, wie beispielsweise Smoker-Kurse, Gourmet Kurse, Saucen-Kurse oder Wildkurse an.

Mal ehrlich...
Würstchen und Steaks grillen kann (fast) jeder - aber ein abwechslungsreiches Grill-Menü zubereiten nur die wenigsten. Doch genau das können Sie bei uns ganz einfach lernen: Nach unseren Grill- und Barbecue-Seminaren begeistern Sie Ihre Freunde, Familie und Gäste mit mehrgängigen, kulinarisch interessanten Grill-Menüs, die Sie künftig komplett "unter freiem Himmel" auf Ihrem Grill zu Hause zubereiten!

Seminarleitung
Die Seminare finden stets unter Leitung des BBQ-Profis und Thomas Gehrig statt. Sie stehen selbst am Grill...

In unseren Seminaren stehen Sie einen Tag lang selbst an Grillgeräten verschiedener Hersteller und bereiten zusammen mit anderen Seminarteilnehmern ein mehrgängiges Menü zu (siehe auch unsere Detailbeschreibungen zu den Kursen unten). Für die gemeinsame Vorbereitung der Speisen vor dem Grillen steht jedem/r Teilnehmer/in der ein komplett eigener "Arbeitsplatz" zur Verfügung - ausgestattet mit hochwertigen Messern, Gewürzen und zahlreichen hilfreichen Küchenwerkzeugen. Sie gucken also nicht etwa zu, während ein paar wenige "Schnippeln" sondern bereiten alle Speisen selbst zu (!).


Grillmethoden und Barbecue
In unseren Seminaren lernen Sie die Methoden des direkten und indirekten grillens kennen und zur Krönung die „Königsdisziplin“ - das echte Barbecue am Smoker !

Während des gesamten Seminars werden die gemeinsam zubereiteten Speisen natürlich auch gemeinsam verspeist - ein hochwertiges, mehrgängiges Menü ist Ihnen also ebenfalls sicher!