Star Kitchen Gourmet Food Truck

10. 05. 2017 - Küchenkunst trifft Street Food - Der Star Kitchen Gourmet Food Truck



Dass schnelles Essen von der Straße und anspruchsvoller Genuss sich nicht ausschließen müssen, 
ist für das Team von Star Kitchen selbstverständlich. Ein Jahr wurde entwickelt, nun bringt der innovative Street Food- und Catering-Betrieb die Geschmäcker der Welt an seine Gäste im Südwesten.

Ihre kulinarischen Einflüsse bezieht die Star Kitchen aus der ganzen Welt. BBQ-Klassiker aus den USA und Argentinien, marokkanischer Couscous oder asiatische Curry-Gerichte dienen ihr als Grundlage. Diese werden neu interpretiert und mithilfe moderner Methoden wie des Sous Vide Garens und weiteren Tricks der Sterneküche verfeinert. Standardisierung erlaubt dabei die Erfüllung hoher Ansprüche bei fairen Preisen. In einer mehrmonatigen Experimentier- und Entwicklungsphase wurden so zahlreiche Gerichte kreiert und perfektioniert - von der hausgemachten Bergkäsewurst oder sous vide gegarten Spareribs für die Street Food-Liebhaber bis hin zum Filet und der Jakobsmuschel für gehobene Ansprüche. Besonders stolz ist Küchenchef Rainer Behling auf das Sortiment selbstgemachter Saucen, Marinaden und Crémes.

Flaggschiff und gleichzeitig das wichtigste Werkzeug der Star Kitchen ist ein auffallend großer, kupferfarbener Food Truck. Anders als die meisten Imbiss- und Street Food-Fahrzeuge handelt es sich hierbei um eine voll ausgestattete, vielseitige Küche. Wasserbäder, Gasherde, Grills und sogar ein Kombidämpfer für die schnelle, schonende Zubereitung stehen den Köchen zur Verfügung und können nach Bedarf ausgetauscht werden. Hinzu kommen verschiedene Spezialgeräte, mit denen luftige Schäume, feinste Crèmes oder sogar Eisspezialitäten gezaubert werden. Zugleich schafft der Truck mit seinem Inneren aus Edelstahl, braunem Holzdekor und Akzenten in Kupfer ein ansprechendes Ambiente.

Gäste erleben die fahrende Küche nicht aus der Froschperspektive, sondern dank einer eigens konstruierten Plattform auf Augenhöhe und mit uneingeschränktem Einblick. Gelegenheit dazu haben sie mehrmals wöchentlich im Straßenverkauf rund um Stuttgart sowie auf Street Food Festivals und anderen Veranstaltungen in Süddeutschland. Das Angebot wechselt ständig, so können auch Stammgäste immer wieder Neues erleben. Für besondere private und geschäftliche Anlässe bietet Star Kitchen zudem einen Catering-Service mit erweitertem Angebot. 

Der Star Kitchen Gourmet Food Truck ist ein Projekt der Agentur sitibi KOMMUNIKATION im Auftrag und in Kooperation mit der Daimler AG. 

Kontakt:
Christian List
sitibi KOMMUNIKATION GmbH
Star Kitchen Gourmet Food Truck
Krefelder Straße 32
D-70376 Stuttgart
eMail: info(at)starkitchen.de
www.starkitchen.de
Telefon: 0711 80 60 91-0







CG Newsletter abonnieren