Bánhmì and Rolls

Bánhmì and Rolls

Kommen Sie mit uns auf eine spannende kulinarische Reise und entdecken Sie die Vielfältigkeit der Küche Vietnams.

Sie können uns und unseren Foodtruck "Nha Trang" für Event Catering, Festivals oder private Partys buchen. Mit unserem Foodtruck bieten wir hausgemachte Bánh Mìs und Frühlingsrollen als Hauptprodukte an und erweitern dieses Angebot mit anderen Streetfood Spezialitäten wie z.B. Hähnchen Curry (Cà Ri Ga), Reisnudel Salat mit gegrillte Fleisch (Bún Thịt Nướng) oder Sommerrollen (Gỏi cuốn).

Bánh Mì, was übersetzt "Weizenbrot" bedeutet, ist das Baguette das die Franzosen während der Kolonialzeit nach Vietnam eingeführt haben und wird aus einer Reis-/Weizenmehlmischung zubereitet. Diese werden mit verschiedenem marinierten Fleisch belegt und mit Kräutern und Saucen verfeinert. Koriander, Frühlingszwiebeln, Gurken, eingelegter Daikon und Karotten ergeben den frischen, knackigen Geschmack.

Auch unsere Vietnamesischen Frühlingsrollen werden nach traditionneller Art zubereitet und serviert. Eine Mischung aus Schweinehackfleisch und Gemüse wird in ein Frühlingsrollenteig gerollt und fritiert. Serviert werden die knusprigen Rolls mit Salat, Thai Basilikum und Koriander. 

Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und Regionalität unserer Produkte und beziehen deshalb so weit wie möglich alles von regionalen Produzenten.

 

 

 

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Kontaktdaten

Bánhmì and Rolls

Barbarossastr. 6

73066 Uhingen

Telefon: 0177-28 36 82 5
Telefax: 07161-91 64 56 1

info(at)banhmi-and-rolls.de

http://www.banhmi-and-rolls.de/

Ihr Ansprechpartner:
Frau Julie Ngo-Kröhnert


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